寶寶要斷奶了，要添加一些甚麼輔食，才能使寶寶營養充足，健康成長呢?這是很多媽媽關心的問題。

　　最先添加的輔食應是蛋黃。 新生兒體內儲存的鐵主要來自母體。足月新生兒體內儲存的鐵是很有限的，僅夠出生後四五個月造血之用。而早產兒和多胎兒從母體得到的鐵質就更少了。胎齡越小、胎數越多，體內的鐵含量就越少。足月新生兒可在生後3~4個月在主食中添加蛋黃，早產兒和多胎兒從滿月後就可開始。

　　添加蛋黃的方法如下：

　　將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時每天餵一只蛋黃的1/8，以後逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。蛋黃粉可用開水調和，在兩次餵奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉。6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

　　小知識：6個月內嬰兒不宜餵蛋清

　　6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全，而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應，如皮膚出現濕疹和蕁麻疹等。

　　米粉的添加方法

　　臨睡前不要給孩子添加輔食。因為奶裡的營養物質要遠勝於一般的輔食，所以喝奶更耐餓。睡前（十點左右）應給孩子餵飽奶。

　　正確的添加輔食的方法應該是，初次添加建議在上午，醫生說即使吃了有什麼不適應的話，下午還能去看醫生。6個月內每日添加一頓輔食就夠了。6個月後，可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的時間）再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜裡可以好好睡了。米粉就當作一頓主食，餵晚米粉後也是隔3~4小時再餵奶。第一次可以調得稀一點，放在奶瓶裡讓他吸，逐步加稠，兩個星期後一定要過渡到用勺餵，而不能再用奶瓶了。

　　隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。

　　蔬果汁的添加。
　　嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料,要用專門的嬰兒飲品, 或自己鮮榨的果汁且需兌水1:1稀釋後才能飲用。還可自製蔬菜汁。方法是將新鮮的蔬菜洗淨、切成小段, 加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對便秘有效 ,胡蘿蔔汁對腹瀉有效。

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