維生素是維持兒童生長及調節正常生理功能所必需的，缺少任何一種維生素就會發生疾病。維生素A可以維持正常的視覺，減少呼吸道感染和腹瀉的發病率。維生素B族是維持體內代謝及生長所必需的。缺少維生素C容易出血及患感冒。缺乏維生素D會影響鈣、磷的吸收，影響骨骼的生成。維生素E與體內代謝有關，並可促進紅細胞的生成，缺乏時可出現輕度貧血、水腫及皮疹等。

　　給寶寶科學地補充維生素，要牢記下面兩條原則：第一，缺什麼，補什麼，缺幾種補幾種，不缺不補，這是補充維生素的第一條原則。補充維生素時媽媽們首先想到各類複合維生素口服片。的確，複合維生素是很誘人，小小一片藥丸將維生素家族的大部分成員一網打盡。要補的和不要補的都在那一片藥丸裡。可是這樣沒有明確目的。全面補充，很容易產生維生素之間的失衡，該補的量不足，不需補的量偏多。第二，補充要有間斷性。也就是說，如果要補充維生素，也應間斷地補充，不能一直服用。長期補充複合維生素片或各類維生素容易使人體產生依賴性，尤其是水溶性維生素。長期補充不僅會降低機體對食物中維生素的吸收率，而且一旦停服，就可能出現維生素缺乏的症狀。專家建議，無論補充哪類維生素，都最好補一段時間，停一段時間，以保證服用的安全，例如隔天服用一次，或服5天停2天。

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